Да как название пакета знать если в Центре приложений есть только его описание и предложение "Установить" или "Удалить". Если например войти в систему как Ubuntu классическая ( с Гномом) то эти приложения видны: PDF Editor в разделе Графика, а MP3splt-gtk в разделе Aудио и видео ,но под Unity они не видны
Честно говоря я не ожидал такой глючности Unity. Я и в Мандриве работал с различными графическими оболочками и в Ubuntu 10.10 и в последнем Debian но такого неудачного релиза честно говоря не встречал