Если быть откровенным, то на русском языке вышло пока всего 3 книги. Остальное — любительские мануалы. Так что лучше, я думаю, искать литературу на английском, если нужно именно в компьютерном виде (pdf, doc. html и т. д.).
Если же нужны печатные книги, то я советую зайти на сайт
http://www.trueruby.com/. Там есть ссылки на русские книги (на все три
)
Лично у меня есть две из них: Программирование на языке Ruby (Хэл Фунтон) и Rails. Сборник рецептов (Чэд Фоулер).
Первая переведена ужасно, а вторую мне только-только сегодня привезли, пока даже не листал толком.
Так или иначе, литературы не очень много, так что я частично соглашусь с предыдущим оратором: искать нужно в открытых источниках, таких как блоги, форумы, группы и так далее...