ziminv, про av_to_usb ничего не знаю.
У меня камера подключена через AverMedia EZ maker PCI (часть тв тюнера, без вч части).
lspci дает, что устройство это
Multimedia controller: Philips Semiconductors SAA7130 Video Broadcast Decoder (rev 01)
Работает через Video4linux с программами TVTime, VLC (то, что у меня есть)