dmitrykzmn,
Я не знаю, какую конфигурацию разделов вы хотите сделать при установке Windows, поэтому пишу свой вариант. Вы его можете изменить, как вам нужно.
1. Уменьшить раздел /dev/sda1 до 200 ГБ.
2. На получившемся свободном месте создать основной раздел и перенести на этот раздел нужную информацию с раздела /dev/sda1.
3. Из загруженой Ubuntu через Gparted отключить раздел swap, после этого удалить этот раздел и на его месте создать новый логический раздел с ФС NTFS.
4. Смонтировать установочный .iso образ Win 8.1 любым удобным способом и скопировать установочные файлы на новый раздел NTFS.
5. Обновить GRUB
sudo update-grub
В GRUB появится запись о Windows (называться может по-разному, Windows...).
6. Перезагрузиться и выбрать в GRUB Windows. Начнётся обычная установка Windows. Во время установки удалить первый раздел на диске и создать на его месте новый раздел под Windows.
После установки Windows зайти в Управление дисками и удалить раздел NTFS, на который копировали установочные файлы Windows. После этого можно будет расширить впереди расположеный раздел.