Aqualung, той странице уже шесть лет...
Поставил "apache", хочу изменить директорию с var/www/html на home/art/desktop/www/html (к примеру).
Слеш в начале - важен, без него нельзя точно определить, о какой директории идёт речь. Ну скорее всего, о /home/art/desktop/www/html
Тогда предлагаю для начала заменить
mkdir $home/art/Desktop/www/html
на
mkdir -p /home/art/desktop/www/html