?? раз сгрупировали несколько стартов в группу - Возможно ли так же сгруппировать и другие старты в другую группу
// я бы так же все Либры-офисы туда упрятал...
Штатными средствами, так, чтобы было удобно и дружелюбно к пользователю -- нет, нельзя)
Мне известно два способа это таки сделать.
...
К счастью, я ошибался, делая столь категорическое заявление
Штатное средство работы с папками приложений (App Folders), оказывается, существует. Оно достаточно удобно, но... не вполне очевидно. Выяснилось, что это делается с помощью (внезапно) Центра приложений.
Для управления папками необходимо в Центре приложений перейти на вкладку "Установлено". В верхнем правом углу появится кнопка с галочкой. Как это ни странно и удивительно, но эту кнопку можно нажать))
После этого можно будет выделять приложения, а внизу появятся кнопки для работы с папками. Если приложение уже находится к какой-нибудь папке, то её имя отображается сразу под названием приложения.