DDD_SSS, еще раз (прописал это вики):
/etc/environment грузится при создании процесса init (PID=1) и все его дочерние процессы (т.е. ВСЕ процессы в системе) получают в своем окружении нужные переменные для прокси автоматом.
/etc/sudoers - трогать - не нужно для настройки прокси.