Как всегда - юзать утилитку восстановления потёртых данных и исправления ошибок фс. Для ext3 честно говоря не скажу какую. Правда данные, потерянные месяц назад, вряд ли получится восстановить. А вообще бред какой-то, лучше бы не как восстановить думать, а почему такой трабл случился, а в этом направлении идей пока нет.