Может, я просто неправильно ввожу символы? Пробовал и с зажатой клавишей, и с нажатой перед вводом и т.п.
В Gedit:
1) зажимаем ctrl + shift + u, отпускаем. На экране подчёркнутая u (
u) Вводим код, нажимаем enter, вся байда превращается в символ.
2) зажимаем ctrl + shift + u, отпускаем u, ctrl + shift держим. Вводим код не отпуская ctrl + shift. После отпускания получаем символ.
В Geany работает только второй вариант. В обычных полях ввода вроде тоже (пробовал в поле по alt + f2 ввести)