Мне только одно на ум приходит: "Установка Windows на дому"... Уже и Ubuntu прибавится xD ?
А с установкой Ubuntu (даже сервера, если безо всяких ухищрений), то и блондинка должна справится.
P.S. Одно не понятно, Ubuntu Server для таких задач как то... непонятно.
P.P.S. Kodi (DLNA, есть веб интерфейс, в режиме пульта может выступать любой мобильный девайс) + Transmission (торрентокачалка, поддерживает удаленный доступ, умеет читать торрент файлы с директории и запускать закачки) + uGet (надстройка для wget, опять же есть удаленный доступ) + Samba (Win-шара)