RiseOfDeath, может-таки оно есть, но не в окне приложения, а в левом верхнем углу экрана? Если так, то:
Settings -->> Appearance -->> Global Menu
На сколько я помню - так.
Спасибо, включил показ меню в заголовке окна. Стояло на панели меню (это типа глобального меню у 12.04?), но по факту оно не отображалось в левом-верхнем углу экрана.
upd.
Рано обрадовался. Оно отобразилось только у программы "Settings". Nautilus, калькулятор, гномовский просмотрщик логов и некоторые другие программы так и остались без меню. Особеноо обидно за калькулятор, ибо без меню его нельзя переключить в режим "для программистов" и он совершенно бесполезен.
Хотя в тоже время у Tomboy и Synaptic меню наличествует.