COSMIC.FIELDS, sudo autoremove --purge твой_пакет
Это удаляет программу с настройками.
Если .run скриптом устанавливал, то также, как ставил, только в конце добавить --uninstall. Если .run файл удалил, то ищи в поиске nautilus (или какой там у тебя менеджер) твою программу. Там должен быть .uninstall файл. Запустить его от sudo как скрипт.