Я может быть уже потерял нить повествования, т.к. шестая страница в теме, но что так упираться в уефи + гпт, если у ноута есть режим легаси и винт всего-то 500 Гб, то что мешает поставить по старинке с разметкой мбр и обычным грубом, тем более, что винт переразмечается и форматируется не первый раз?