Не, это уже чуток другое, перекодировка, после сохранения, а вот чтобы я пишу текст в редакторе, сохраняю его, не указывая кодировки, а он зная, что я сохраняю его в папку "бла", меняет автоматом кодировку. Другое дело, что можно соxранять и потом менять кодировку.