RX packets:89562988 errors:0 dropped:745587632544 overruns:0 frame:0
у тебя похоже глюки с драйвером или картой.
При таком количестве пакетов...
Если предположить, что дропается до 10000 пакетов в секунду, то аптайм сервера более двух лет должен быть.
PS. я бы попробовал воткнуть другую карточку.