Если необходимо использовать пару специфических приложений, то я бы посоветовал использовать ssh X forwarding: Со стороны клиента необходим ssh клиент(putty например) и X сервер(хотябы cygwin'овский). Со стороны сервера определить права пользователей.
Если же нужен полноценный терминальный сервер, то советую поискать по форуму - подобные вопросы уже, кажется, поднимались.