Для программирование русский интерфейс... оно и нафиг ненужно. Всё равно изначально все термины на английском были придуманы... а вот полёт мысли переводчиков порой заставляет напречь мозги и вспомнить все возможные переводы словоформы на исходный язык.
А для того, чтобы начать писать программу на определённом языке, нужно создать проект (file -> new project) и выбрать его тип.