Все, касаемое загрузки, нужно начинать с ответа на три вопроса.
На компьютере БИОС или УЕФИ?
Если УЕФИ, то в каком режиме устанавливаются системы: ЕФИ или легаси?
Если в режиме ЕФИ, то в каком положении "secure boot"?
И не помешает поискать на форуме, такие вопросы возникают довольно часто.
При установке Ubuntu 21.04...
Не успеешь установить, как она "устареет".