sdchess, Экспорт записи - это и есть конвертор формата
-- и в этом диалоге есть возможность выбора формата аудио-файла, а так же сборка и и ее кодеки.
// конечно прога дает упрощеное представление о всех возможностях преобразования аудиоформатов
Но как выше было сказано вся технология в виде GUI-приложений опирается на низкоуровневый FFmpeg, вот именно в нем Вы и сможете найти все возможности преобразования и фильтрации
Там на сайте
http://ffmpeg.org/ - и находится наиболее полная информаця, но я увы Вам помочь конкретно не смогу, я не пользуюсь всеми возможностями, а так же не старюсь пользоваться переведенными инструкциями.