где бывают кастрированные UEFI
Поэтому не полагаюсь на УЕФИ. Груб работает всегда и везде.
Для себя уже довольно давно перешел на такой способ установки. Ставил таким способом семерку и десятку в легаси и ЕФИ.
Тем более, попадалась информация, что Windows 10, начиная с 1903 вообще не будет устанавливаться, если обнаружит подключенную флешку.
Способ выглядит абсолютно идентично для любой версии-режима.
Распаковываю образ винды на раздел. В меню груб выбираю пункт запуска Windows. Сам груб может быть где угодно.