rolik, это она у ТС - всё. А тут полторы страницы ни кто не мог вспомнить, что указанный каталог - виндовый. Я и сам на всякий случай в Яндексе проверил (Винды нет). Так тут Windows знают.
А ТС или искренне заблуждается, или тролит. Бывают, конечно, чудеса, но на 98% к Ubuntu всё это не имеет отношения. Для подтверждения проблемы хотел бы услышать модель флэшки, версию установленной на ней Ubuntu, конкретный номер сборки программы (в некоторых сборках бывают баги), с помощью которой проводилась установка Ubuntu на флэшку, а так же видео на Ютьюбе, в котором будет показано, что файлы Ubuntu (!) самовосстанавливаются на флэшке, иначе в наличие проблемы очень трудно поверить.
Собственно, проблем и нет, так как наличие каталога "System Volume Information" на флэшке, вставленной в Windows - норма.