С таким количеством ролей не использовать LVM будет ошибкой.
На каждую ресурсоёмкую задачу имеет смысл выделить по тому.
Также будет не лишним оставить резерв свободного места группе томов.
И кстати, хомяк предназначен для хранения пользовательских файлов, а не системных.
Не нужно туда сливать всё подряд.
Почитайте FHS — там написано, где какие данные следует хранить.