service можно установить.
ээээ... а в Hardy уже нетуть этого пакета...
Тогда вот так можно сделать (это из Gutsy у меня осталось - там был пакет, устанавливающий это):
simba@lion2002:/usr/bin$ cat /usr/bin/service
#!/bin/sh
set -e
/etc/init.d/$1 $2 $3