Например если винду перевести на uefi, вроде бы есть такая утилита
Забодаешся переводить. Сначала нужно с диска важные данные в сторонке сохранить и потом затевать игры. Если Windows в легаси, установить ubuntu тоже в легаси проще простого. Правильно залитая флешка имеет два загрузчика для загрузки в обоих режимах, при вызове загрузочного меню Биос мы видим две строчки посвящённые загрузке с флешки, одна начинается с uefi-имя флешки, вторая строчка просто имя флешки. Естественно для установки в легаси выбираем загрузку просто по строке с именем. Далее отличие только в том режимов, это куда прописываем grub. В случае установки в легаси граб прописываем на весь диск. Естественно разметка не автоматом, а вручную в установщике.
А как понять в каком режиме стоит Windows
Если загрузится с установочной флешки ubuntu и запустить gparted, то смотрим там на диск с виндой. Если Windows установлена в uefi режиме, то обязательно присутствует виндовый загрузочный раздел, который всегда у нас в fat32 размером несколько сот Mb.
Тогда и с установочной флешки ubuntu грузимся в uefi режиме, в установщике разметка своя (не автоматом и не рядом с виндой). Указываем корневой / раздел для установки системы, а путь для граба вот на тот виндовый, который в fat32. Мы когда смотрим на него в gparted, запоминаем название раздела... например sda1 или sda2. Т.е. при установке в легаси мы для граба выбираем весь диск например sdb, так как он виден-назван и куда мы ubuntu ставим. При установке в uefi загрузчику всегда выбираем путь на загрузочный fat 32. Если диска с виндой нет, а нужна установка на чистый диск в uefi, сначала делаем загрузочный раздел для граба 110-120 Mb, проставляем пару флагов boot,esp и применяем, затем делаем корневой для системы. Домашний не делаем, раздел подкачки по желанию. При наличии оперативы не менее 4-х Gb раздел для свопа можно не делать, при установке системы там будет небольшая папка для свопа. Я сколько не мониторил его работу, не видал что он у меня используется, потому и своп отключаю. Но лучше пусть лежит, есть-пить не просит и размер не большой.