если на целевой машине инета вообще никакого, то делаешь там так
apt-get update -s --print-uris | grep -o "[hf]t*p:[^']*" > list
полученный файл несешь в другое место, создаешь там папку, cd в нее и запускаешь
wget -i /путь/файл-список
wget скачает по полученным адресам списик пакетов. полученное файло бери с собой и на целевой машине помещай в /var/lib/apt/lists , предварительно, разумеется, забэкапив то, что там лежало ранее.
после этого получим список деб-пакетов для закачки (на целевой машине):
apt-get install xorg lxde-core -y --print-uris | grep -o "[hf]t*p:[^']*\.deb" > list
в примере выше ставим иксы и lxde в качестве окружения. если не имется - заменить на gnome-core, kde-base, xfce4, опенбокс или черт знает что еще - по вкусу.
опять берем полученный лист, идем домой или куда поближе, там снова готовим папку и в ней запущаем
wget -i /путь/файл-список
ждем. wget скачивает кучу дебов. берем их с собой. на целевой машине помещаем их в /var/cache/apt/archives
ну а как их ставить - это уже другой вопрос. по идее, из кэша должно поставиться. можно почитать маны и помучать aptitude на сей счет, а для начала просто попробовать
sudo aptitude install xorg
если нет - долго и упорно ставить все подряд через dpkg -i, пляски с зависимостями обеспечены))
как-то так. сам не пробовал за ненадобностью, просто резюмировал нагугленное с учетом своих представлений о красоте, так что на неосоримую истину не претендую