Насчёт всех вы, кажется, погорячились
И ХР, и линукс нормально работают с двумя ядрами. Другое дело, что раньше в ХР были с этим глюки, но их уже давно починили.
Насчёт игр - если это не DX10, XP лучше, за редким исключением. Сравните бенчмарки распространённых игр и увидите.