И какой же порядок установки?
Всмысле этих пакетов?, как обычно через dpkg -i *.deb. Или чтобы их получить?, ответ выше.
Чего люди пытаются добиться?
Не знаю, чего хочет добиться ТС, его топик не несет смысловой нагрузки в эту сторону. Я лично собираю, когда нужно патчи наложить к примеру взять zen в нем мне удалось снизить температуру ядер проц. на ноут. от ванильного в сторону 5-8 гр. Так же есть интересный проект grsec.
Согласен с тобой что не надо собирать, что есть в репах.