"производительность" файловой системы характеризуется в основном скоростью записи/чтения данных. Ext2 в связи с тем, что не тратит время на журналирование, в глазах пользователя определенно выглядит шустрее. Ext3 и Ext4 журналируемые и естественно на это требуется какое-то дополнительное время при работе с данными. При этом у всех трех ФС семейства Ext, нагрузка на процессор не слишком отличается, и традиционно невысокая, но в тоже время они славятся своим нерациональным использованием дискового пространства...