Как временное решение по увеличению корневого раздела, можно удалить раздел подкачки и на эти 4 ГБ увеличить корневой раздел. Отредактировать fstab (закоментировать или удалить строку с разделом linux-swap).
Если Windows на ПК есть, то судя по скрину, она на другом диске. Можно попробовать в BIOS или через Boot Menu (F12) назначить\выбрать загрузку с другого диска и смотреть загрузится ли Windows, если загрузится и GRUB не появится, то значит на другом диске рабочий Виндовый загрузчик и тогда при необходимости Ubuntu можно удалить.