Дело в том, что локализации на DVD конечно есть, по моему сразу на около 66 языков, точно не помню цифру, но на DVD нет локализации для Open Office и так не только для русского но и для любого другого. После установки Ubuntu с DVD диска, система сообщит вам что нужно доустановить из интернета пакеты локализаций, и стянет из сети примерно 18 мб, для русификации ОФисного пакет.
Если ставить с CD то локализация на всю систему понадобиться скачать около 40 мб,
Вы можете просто поставить систему с CD установить локализацию, и сделать бэкап этих пакетов в локальный реп, что бы потом можно было ставить и руссифицировать на другие или свой ПК уже без интернета. Таким образом, у вас будет полная руссификация системы и не придётся качать тяжёлый двд на котором много других не нужных вам языков.
Хотя у меня лично 10.04 на DVD
Выбор за вами.