> Так вот, оракл стал на Ubuntu, а дальше.... дальше что делать?
А что нужно? Какая-то проблема, или ты хочешь архитектуру системы обсудить?
> может правильней будет работать в такой ситуации на Ubuntu Server?
Может быть. А у оракла разве не графический инсталлер? Хотя это решится x-форвардингом.