Действительно всё дело скорей всего в том, что у вас нет камеры. Если бы вам звонили c Jingle но не с Gtalk то всё было бы нормально, я проверял на 10.04. С gtalk мне ещё не приходилось общаться, но слышал когда то давно, что у гугла есть такая проблема, происходить могут косяки если у одного собеседники есть камера, а у другого нет. Я бы рад помочь тебе протестить на своей машине, но у меня интернет медленный. Ждём ещё отзывов.