в стиме проблема началась с версии 1.5.10
у вас какая?
1.5.9 не пробовали ставить?
ответ из той темы
для исправления ситуации со шрифтами в стиме, запускать с параметром -no-dwrite
не знаю это параметр для wine или для стима, но попробуйте всеже откатить на более старую версию wine (обычно это можно сделать через synaptic просто указав версию,или поставив стабильную 1.4.1)