Удаляешь раздел /home, объединяешь с пустым, форматируешь, и опять монтируешь как /home.
А если так.
Создаем пустой раздел, форматируем в том же формате, что и home и удаляем.
Удаляем раздел /home, объединяем с пустым, и опять монтируем как /home.
Или даже проще изменить размер home (gparted умный и он все сделает правильно, не тронув данные).
Может и не понадобится форматировать home.
PS. Но сало все-равно надо перепрятать.(ц)