Всё там правильно. Это fb2, а не обычный текст. Этот файл надо открывать в специализированных читалках. Я использую FBReader. А если через обычный текстовый редактор открыть, то открывается исходный код, который для тебя особого интереса не представляет. А тот непонятный текст в конце - это бинарное представление картинки, которая входит в книгу.