С помощью fstab. Например:
# file /etc/fstab
/dev/sda1 /windows ntfs-3g users,defaults,umask=0 0 0
Либо через UUID, что предпочтительнее.
# file /etc/fstab
UUID=363C991F3C98DAE7 /windows ntfs-3g users,defaults,umask=0 0 0
Получить UUID
blkid /dev/sda1