Единственное, для чего это может быть нужно, так это что бы результаты работы последующей команды складывалась в папку /var/www/printers, но вывод команды можно перенаправить и другим способом. Это если будут проблемы. Про дисплей, не- crontab то у вас не выполняется совсем, просто если из терминала вызывать, окно какое нибудь появляется? И кстати, попробуйте выполнить эти команды не через терминал, а через консоль ctrl+alt+f1, это будет ближе к тому как работает cron.