Теоретически всё просто:
1) sda1 - ext4, 15-20 Gb, точка монтирования / - для корня системы.
2) sda2 - swap, 1-2 размера оперативки - раздел подкачки системы.
3) sda3 - ext4, всё оставшееся место, точка монтирования /home - для Домашних каталогов пользователей.