Сам не пробовал, но алгоритм, наверное, такой: берём xorg.conf, находим секцию про мыш, вместо "/dev/input/mice" подставляем соотвествующий COM-интерфейс (что-то вроде /dev/ttyS0), радуемся. Возможно, ещё протокол придётся настроить.
И вообще, Google.