Будет ли крыса гадить в кеды?

[svcunion]

svcunion,
и это позволит "удалить все DE до чистого root#..." ?

Ну как бы речь изначально о крыске. Вроде она тут нужнее.
Но посыл верный. Удалить по своей методе для каждого DE, если дословно. Единого "ключика" пока нету. Едва ли будет.
Далее чего-то:
sudo apt-get install xubuntu-desktop gedit synaptic ...

[агасфер]

а вообще, на мой взгляд корректнее поиграться с кучей ДЕ, выбрать, что понравилось и установить систему с этим ДЕ по умолчанию..
Да, перестановка присутствует, но уже будет чистенько.. ( хотя сам пользовал Ubuntu с тремя установленными ДЕ два года примерно.. Выбирал, типа..)