ПКМ по учётной записи и выбираешь в контекстном меню пункт "Подписки" (или "Подписаться", точнее не скажу - у меня нелокализованная версия)
вылезет окно, в котором будет выбор - отмечаешь галочками те, которые должны синхронизироваться.

К тому же, gmail папку "Вся почта" синхронизирует по умолчанию. Только не следует ждать, что все письма станут доступны сразу после подключения учётной записи - на первую синхронизацию требуется время. Сколько именно - зависит от количества синхронизируемых папок и количества писем в них.