superguest, к сложалению, я Вам ничего не могу ничего подсказать по джумле, ибо с ней дело не имел, но совершенно точно, что Вам необходимо развернуть саму CMS, той же версии что и была на том сервере откуда у Вас сайт. После разворота ее нужно создать связь с базой данных(по сути когнда разворачиваешь CMS эти данные в ходе установки CMS сама спрашивает). Потом подсаживаете в развернутую CMS папку сайта. А в созданную для CMS базу импортирукете таблицы из файла sql.
Это общие правила разворота сайта на любой CMS