Pilot6, кошмарный интерфейс легко меняется на другой, благо "семейство Ubuntu" большое. Ну а косяки... Они всегда есть, но если ставили сразу после выхода релиза, то ССЗБ. Давно уже известно, что даже LTS версии нужно ставить месяца через 2 после выхода, а ещё лучше дождаться первого корректирующего релиза (18.04.1).
И да, при смене штатного DE в дистрибутиве, обновляться вообще не вариант. Так было при смене GNOME2 на Unity, так есть и при смене Unity на GNOME3. Только ставить с нуля - так гораздо надёжнее.