спасибо большое!
в итоге для того чтобы оно работало пришлось сделать аж 3 строчки! или я просто дурак :-D
-A PREROUTING -d 192.168.188.200 -p tcp -m tcp --dport 30583 -j DNAT --to-destination 10.1.1.131:30583
-A POSTROUTING -d 10.1.1.131 -p tcp -m tcp --dport 30583 -j SNAT --to-source 192.168.188.200
-A FORWARD -d 10.1.1.131 -p tcp -m tcp --dport 30583 -j LOG
-A FORWARD -d 10.1.1.131 -p tcp -m tcp --dport 30583 -j ACCEPT
ничего лишнего тута нету?
