Там вся тонкость в том, что хост должен быть именно talk.google.com
port именно 5223, connection type именно legacy ssl.
Иначе просто ошибки связи или долгие ожидания и таймауты.
Ignore ssl warnings тоже ставить очень желательно. У них корневой сертификат самоподписаный.