Я делал 3 раздела:
1) Своп. Под него отдал 1.5 размера от оперативной памяти самой машины. Т.е если памяти 2 гб, то под этот раздел я бы отдал 3 гб.
2) Корень /. Гигов 15-30, в зависимости от того, подо что планируется использовать машинку.
3) /home. Всё оставшееся место.
Про обновления тоже не слышал.