Отмонтируем, если оно сейчас примонтировано:
sudo umount /HDD1
sudo umount /HDD2
Открываем для редактирования файл /etc/fstab:
sudo nano /etc/fstab
Вставляем в него строчки, типа:
/dev/sdb1 /HDD1 ntfs-3g defaults,users,exec,locale=ru_RU.UTF-8 0 0
/dev/sdc1 /HDD2 ext3 defaults,users,exec,relatime 0 2
Сохраняем и закрываем файл и проверяем наличие ошибок после:
sudo mount -a
В качестве домашнего задания:
1) Перенести точки монтирования (/HDD1 /HDD2) из корня в каталог для этого предназначенный - /mnt
2) Заменить привязку к устройствам (/dev/sdxX) на привязку к файловым системам (UUID). Тогда комп будет нормально грузиться в случае, если один из винтов будет перевоткнут в другой SATA-разъем на материнке. Для соответствия смотреть сюда:
$ ls -la /dev/disk/by-uuid/
Успехов!