Поддерживает ли squid SIP-protocol?
и не должен!
сквид это прокси с кешированием http и большего от него не требуйте
остальные протоколы кроме http, сквид пропускает через себя если это разрешено в его конфе
то есть если вы сослались в программе на адрес:порт прокси со сквидом, то если порт куда вы лезете 80 то его кешируют, а если нет то пропускают "сквозь" себя