поставь truecrypt (truecrypt.org)
создай файл-контейнер нужного размера (не обязательно на объем целой болванки). выбери необходимый алгоритм шифрования, пароль и прочие настройки (кстати, рекомендую юзать ключевые файлы для пущей надежности), смонтируй свежесозданный контейнер, запихай в него все, что надобно, размонтируй и прожги на диск.
в итоге получишь на диске файл, смонтировав который в трюкрипте ты обретаешь виртуальный диск (типа как обычный сидиром).
ЗЫ. коли нужна будет помощь по трюкрипту - телеграфируй в личку. а вообще на сайте неплохие хелпы, коли англицким владеешь.
ЗЗЫ. если честно, не уверен до конца насчет монтирования в read-only режиме, никогда не было в том надобности, но по идее должно прокатить