помогите со скриптом

[galich]

...
echo "hello word" > /home/user/file
...
если запускать такую конструкцию, то содержимое файла очищается каждый раз.
А как добавить в файл?
Попутный вопрос - как можно отследить, что, например, /etc/init.d/squid restart
завершилась успешно? Примерно так?
if  /etc/init.d/squid restart = что то
then ...

[Kwah]

echo "+++" >> file

Учим матчасть!

[galich]

echo "+++" >> file

Учим матчасть!

Благодарю !